黃曲霉毒素是眾所周知的最危險(xiǎn)毒素之一，是一種非常強(qiáng)的致癌物質(zhì)，常常發(fā)生在糧油谷物類食品及其制品、花生、堅(jiān)果、飼料等中。1993年黃曲霉毒素被世衛(wèi)組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為I類致癌物質(zhì)。我國也早在1988的就制定了牛乳及其制品中黃曲霉毒素M1的限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9676—1988)，國際食品法典委員會(huì)(CAC)也將鮮牛奶中黃曲霉毒素M1的限量定為0.5ug/kg。我國和國際上對(duì)其它食品黃曲霉毒素B1、B2、G、G規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)最低為5ug/kg。
      由于黃曲霉毒素與環(huán)境因素的密切相關(guān)，是一種天然毒素，容易污染，普通的食物處理方法不能減少黃曲霉毒素的含量，控制的最佳方法是防止食品受污染或避免食入已污染的食品。建立食品中黃曲霉毒素快速有效的檢驗(yàn)方法是保證人類免受黃曲霉毒素毒害的最后一道有效防線。

      飛測生物基于熒光定量免疫層析技術(shù)平臺(tái)，推出了黃曲霉毒素類熒光快速檢測試紙條，包括黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條、黃曲霉毒素M1熒光定量檢測試紙條，可在8分鐘內(nèi)快速檢測飼料、生乳、成品乳中黃曲霉毒素B1和M1的含量，樣品無需復(fù)雜前處理，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各類加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

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