“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，近年來，消費(fèi)者的身體健康受到了嚴(yán)重的威脅。其中，自2001年起，廣東瘦肉精事件因引起上百人中毒使得瘦肉精進(jìn)入人們關(guān)注的視野。隨后，臺灣，上海等多地出現(xiàn)瘦肉精中毒事件，尤其是2011年的“雙匯”瘦肉精事件更是引起了人們的廣泛關(guān)注。

      瘦肉精是一種腎上腺類的神經(jīng)興奮劑，由于能促進(jìn)動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著的提高胴體的瘦肉轉(zhuǎn)化率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率而被用于豬，牛等畜禽類的飼料添加劑。然而，瘦肉精在動物肝臟上的殘留較高，食用后會引起惡心、嘔吐、出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。
       目前存在的瘦肉精(鹽酸克倫特羅)的檢測方法主要是色譜法、膠體金法和酶聯(lián)免疫法等，色譜法雖然靈敏度高，但檢測過程復(fù)雜，耗費(fèi)時間長；酶聯(lián)免疫法操作較為復(fù)雜，重復(fù)性差，膠體金法檢測快速，但靈敏度低，且不能定量檢測，這些都限制了瘦肉精的快速速、及時現(xiàn)場檢測，因此對快速定量的檢測方法尤為迫切。

一、飛測生物瘦肉精熒光定量快速檢測解決方案-10min準(zhǔn)確定量測定

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺，在國內(nèi)率先推出了瘦肉精熒光定量快速檢測試紙條，可在10min內(nèi)快速定量的檢測出血清、尿液、組織中克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類養(yǎng)殖場、屠宰場、檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

二、瘦肉精熒光定量快速檢測試紙條性能

1、適用檢測樣品：血清、尿液、組織；
2、 檢測對象：克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇；
3、 檢測限：0.05 μg/kg；
4、 線性范圍：0.1-10 μg/kg；

5、 檢測時間：10分鐘；
6、 回收率：80%-125%；

三、瘦肉精熒光定量快速檢測試紙條檢測操作示意圖

四、飛測生物Femdetection?熒光免疫定量分析儀
      所有產(chǎn)品均采用熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
      檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質(zhì)量管理。

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