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上海飛測霉菌毒素快速檢測系統(tǒng)

時間：2017-01-30來源：飛測生物點擊量：

霉菌毒素是不可見的、無氣味的，并且不能通過聞味或嘗味識別，但在農業(yè)飼料生產的所有等級中，特別在動物養(yǎng)殖中造成巨大的經濟損失。霉菌毒素是在收割之前和收割過程中、或在 ( 不恰當?shù)?) 儲存中，由絲狀真菌，例如鐮刀菌、曲霉屬和青霉菌產生的次級的代謝產物。它們的毒性作用非常多樣 (Akande,K.E.,M.M.,T.A. 和 Bogoro,S.E.2006Nutritional andHealth Implications of Mycotoxins inAnimal Feeds:A R eview. Pakistan Journalof Nutrition，5:398-403)。在家畜中，霉菌毒素在采食、動物生產性能、繁殖率、生長效率、免疫防御具有不利影響，并且是致癌性、致突變性、致畸性的，造成腫瘤或損害中樞神經系統(tǒng)的、出血性的、以及造成肝臟和腎臟損害的。霉菌毒素在肝臟和腎臟中代謝，并通過消化道中的微生物代謝。因此，由動物排泄的或在它們的組織中找到的霉菌毒素殘余物的化學結構和相關毒性常不同于母分子 (Ratcliff，J.The Role of Mycotoxins in Food andFeed Safety.Presented at Animal Feed Manufacturers Association,2002 年 8 月 16日 )。取決于環(huán)境和底物條件，多種霉菌毒素可同時存在 (Sohn,H.B.,Seo,J.A. 和 Lee,Y.W.1999Co-occurrence of Fusarium Mycotoxins in Mouldy and Healthy Corn fromKorea.FoodAdditives and Contaminants,16:153-158)?？紤]到這樣的同時產生，動物非常可能暴露于混合物而不是單一化合物?，F(xiàn)場研究已表明從不同霉菌毒素的疊加和協(xié)同效果可造成動物更嚴重的中毒癥 (Ratcliff，2002)。霉菌毒素的問題并不僅限于動物喂食或降低動物生產性能，許多霉菌毒素富集在動物的肉、蛋和奶中，并可對人類健康造成威脅。人們越來越憂慮植物來源和動物來源的人類食品中的霉菌毒素水平。

霉菌毒素污染

一、上海飛測霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)-10min準確定量測定

上海飛測生物基于全球領先的熒光定量FPOCT技術平臺，開發(fā)了霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)，該系統(tǒng)結合了膠體金快速、酶聯(lián)免疫定量以及色譜法準確的特點，可在10min內快速準確定量的測定出糧油谷物飼料中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等含量，樣品前處理簡單（僅需8min），六種毒素一次提取即可，操作簡便，只需一步加樣，無需標準品，無需做標準曲線，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性高度符合HPLC法的檢測結果，為霉菌毒素的快速檢測和控制提供了一種全新的技術手段，適用于各類原料收儲、糧油加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構及政府相關監(jiān)管部門。

1.1熒光定量FPOCT技術平臺與其他方法學技術性能的對比

1.2上海飛測霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)性能

1.3上海飛測霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)檢測操作過程

檢測操作視頻

操作過程示意圖如下：

1.4上海飛測霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)結果判讀和輸出

所有產品均采用便熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
檢測結果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。

1.5上海飛測霉菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)優(yōu)勢
? 10min快速定量：集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質譜準確檢測的特點于一身，實現(xiàn)10min內霉菌毒素的快速準確定量檢測，檢測結果可現(xiàn)場打?。?/span>
? 內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需檢測時再做標準曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與霉菌毒素的接觸，保護操作人員的安全；
? 隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測；
? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進行任何pH的調節(jié)；
? 配置要求低：對配套的儀器設備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；
? 遠程網絡支持：儀器可通過網絡自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質量控制等；
? 性價比高：花膠體金試紙條的價格，獲得色譜檢測的結果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費用；

1.6熒光免疫定量分析儀基本參數(shù)
? 型號：FD-100
? 儀器尺寸：210mm×197mm×84mm
? 觸屏尺寸：3.5英寸
? 重量：1.4kg 霉菌毒素檢測儀

? 激發(fā)光源：LED
? 激發(fā)光譜中心波長λ0=365nm
? 接收光譜中心波長λ1=610nm
? 接口：RS232、USB
? 打?。簝戎脽崦舸蛴C
? 數(shù)據(jù)儲存：≥10000條
? 檢測時間：8秒/個
? 檢測通量：450個/小時
? 臺內精密度 CV≤0.5%（大于50%光強）
? 臺間精密度 CV≤1.0%（大于50%光強）
? 儀器信噪比：0.01%（1:10000）
? 帶一維碼、二維碼掃描參數(shù)輸入模塊
? 帶無線傳輸模塊

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