油料作物在田間和儲(chǔ)運(yùn)過程中可能受到污染的真菌毒素主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等 ,并經(jīng)過加工污染食用植物油。其中 :

      黃曲霉毒素(Aflatoxin)系曲霉菌及曲霉寄生菌族類產(chǎn)生的一類結(jié)構(gòu)相似的有毒化合物。在合適的溫、濕度條件下 ,這類真菌會(huì)在各種食品或動(dòng)物的食物中生長并產(chǎn)生毒素。黃曲霉毒素主要是對(duì)人和動(dòng)物肝臟的損害。1993年 ,黃曲霉毒素被世衛(wèi)組織 (WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為Ⅰ類致癌物質(zhì)。

      赭曲霉毒素 A(Ochratoxin A)是由一些有毒真菌諸如赭曲霉 (A spergillus ochraceous)、碳黑曲霉(A. carbonarius)及疣孢青霉 (Penicillum verrucosum)在惡劣環(huán)境條件下所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。目前已經(jīng)得知赭曲霉毒素 A能致癌、致畸 ,破壞免疫系統(tǒng)。國際癌癥研究機(jī)構(gòu) IARC將其定為 ⅡB類致癌物。

      玉米赤霉烯酮( Zearalenone )是由鐮刀菌屬(Fusarium)真菌產(chǎn)生的真菌毒素。作為一種植物激素 ,其主要是具有雌激素特性。人類攝入污染有玉米赤霉烯酮的植物源和動(dòng)物源食物后臨床癥狀表現(xiàn)為雌激素過多癥。。

      飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，采用SFDA體外診斷POCT的技術(shù)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，飛測(cè)生物開發(fā)了油料作物及食用油中真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)系列產(chǎn)品和真菌毒素?zé)晒饪焖俣ㄐ詸z測(cè)系列產(chǎn)品，全方位滿足客戶對(duì)高靈敏度、高準(zhǔn)確度、高重復(fù)性、高便捷性的要求，為飼料及禽畜的質(zhì)量安全提供一種全新的技術(shù)手段。飛測(cè)生物還可根據(jù)客戶的個(gè)性化要求任意組合二合一甚至三合一的定量、定性檢測(cè)產(chǎn)品。同時(shí)，如果您有新的檢測(cè)項(xiàng)目，我們也將以最快的速度完成開發(fā)，滿足客戶的需求是我們的責(zé)任。

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