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時間：2016-03-23來源：飛測生物點擊量：
一、 飼料中霉菌毒素污染情況
霉菌毒素是由產(chǎn)毒真菌在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物．根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料，世界上約有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染而不能食用，不僅在經(jīng)濟上造成了巨大的損失，而且由真菌產(chǎn)生的霉菌毒素還能引起人畜中毒，嚴重時甚至可以致癌．
目前已知能產(chǎn)生霉菌毒素的真菌有150余種，產(chǎn)生的霉菌毒素約有300種，其中包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮及其衍生物類毒素、嘔吐毒素、伏馬菌素、T2毒素等．真菌的生長和繁殖都需要一定的溫、濕度條件，最適宜生長溫度一般為20～30℃，霉菌繁殖產(chǎn)毒的最適溫度為25～30℃．其中曲霉菌屬最適宜生長溫度為30℃左右，青霉菌屬為25℃左右，鐮刀菌屬一般為25℃左右．當真菌處于干燥、低溫或處于與其他真菌競爭的應激情況時，就會產(chǎn)生霉菌毒素，由于真菌生長有一定的地域性，因此，不同區(qū)域占優(yōu)勢的霉菌毒素種類也不同，如在亞熱帶和熱帶地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品和飼料主要被黃曲霉素和某些赭曲毒素污染;而玉米赤霉烯酮、嘔吐霉素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、煙曲霉毒素則在溫帶地區(qū)占有顯著優(yōu)勢．
據(jù)我國飼料霉變情況調(diào)查報告，真菌的檢出率和含量，南方地區(qū)都大大高于北方地區(qū)，特別是5～9月份，南方地區(qū)的平均氣溫都處于20℃以上，平均相對濕度在80%以上，這種高溫高濕的環(huán)境條件下，真菌生長繁殖最為旺盛，谷物飼料霉變大多發(fā)生在這個季節(jié);北方的夏季雖然溫度較高，但相對濕度較低，不易霉變，但常因加工、運輸或貯存不當而產(chǎn)生霉菌毒素．以下是幾種常見的危害較大的霉菌毒素及其危害．
二、飼料中霉菌毒素限量標準
三、飛測生物飼料中霉菌毒素快速定量檢測方案-10min快速定量
上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺，在國內(nèi)率先推出了飼料中霉菌毒素熒光定量檢測試紙條，本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測出飼料及飼料原料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場及檢測機構(gòu)。
3.2. 飼料中霉菌毒素熒光定量檢測試紙條檢測所需配備的儀器和耗材
3.3. 飼料中霉菌毒素熒光定量檢測試紙條樣品前處理過程
所有的樣品均只需一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，大大減少樣品前處理的工作量，提高檢測效率。
3.4.飼料中霉菌毒素熒光定量檢測試紙條檢測操作過程
3.5. 飼料中霉菌毒素熒光定量檢測試紙條結(jié)果判讀和輸出
所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測結(jié)果＜cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標準進行調(diào)整），結(jié)果為陰性；
2、陽性（+）：檢測結(jié)果≥cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標準進行調(diào)整），結(jié)果為陽性；
3、 無效：讀數(shù)儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試；
4、 檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質(zhì)量管理。
? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進行任何pH的調(diào)節(jié)；
? 配置要求低：對配套的儀器設(shè)備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；
? 遠程網(wǎng)絡(luò)支持：儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質(zhì)量控制等；返回新聞列表
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