黃曲霉毒素B1是由黃曲霉、寄生曲霉(特曲霉產(chǎn)生的真菌次級代謝產(chǎn)物。AFB1常天然存在于花生、棉籽、玉米、小麥、稻米等農(nóng)作物中，檢出率高，具有強(qiáng)烈的毒性、致癌性，屬于I類致癌物。我國AFB1對糧食和飼料的危害有不少報道，檢出率高達(dá)80％～100％，可抑制動物免疫機(jī)能，引起動物繼發(fā)感染，甚至死亡，同時還可在動物產(chǎn)品中殘留而威脅人類健康。因此針對AFB1開展有效的快速檢測很有意義。我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 13078規(guī)定，在玉米、花生餅(粕)、棉籽餅(粕)、豆粕中AFB1最高殘留限量≤50μg/kg，在畜禽類飼料中AFB1最高殘留限量≤20μg/kg。目前，用于AFB1的檢測方法主要有生物鑒定法、化學(xué)分析法、儀器分析法和免疫分析法4大類。生物鑒定法的優(yōu)點(diǎn)是待檢樣品不需很純，缺點(diǎn)是靈敏度低、實(shí)驗(yàn)周期較長?；瘜W(xué)分析法的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)用，但不能準(zhǔn)確定量，且分析結(jié)果的可重復(fù)性和再現(xiàn)性差。儀器分析法具有高分離、高檢測效能及快速分析能力等優(yōu)勢，但對樣品的前處理要求高，對操作人員技術(shù)要求高，且儀器設(shè)備價格昂貴，不適于快速檢測。免疫分析法主要有酶聯(lián)免疫試劑盒及膠體金試紙條等，酶聯(lián)免疫可以定量分析，但操作復(fù)雜，需要加樣、溫育、洗板、加顯色液、溫育、終止、讀數(shù)等操作流程，一般需要1個小時以上，檢測結(jié)果受環(huán)境及實(shí)驗(yàn)人員的熟練程度影響很大。

一、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測卡/試紙條性能
1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：8min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測卡/試紙條檢測流程示意圖   

三、黃曲霉毒素B1快速檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      黃曲霉素B1熒光定量檢測卡采用便攜式熒光免疫分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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