黃曲霉毒素AF是由真菌寄生曲霉和黃曲霉菌等產(chǎn)生的次級(jí)代謝物，其主要的結(jié)構(gòu)為二呋喃環(huán)及香豆素。目前已發(fā)現(xiàn)的20多種黃曲霉毒結(jié)構(gòu)之中，最常見的有 AFB1、AFB2、AFG1、AFG2，其中黃曲霉毒素 B1(AFB1) 毒性最強(qiáng)，被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)IARC劃定為 IA類致癌物。由于黃曲霉和寄生曲霉在自然界的分布很廣，而且很多食品基質(zhì)本身的濕度為菌落的繁殖和毒素的產(chǎn)生提供了有利條件，農(nóng)作物在田間受到黃曲霉的污染，收割后貯藏過(guò)程中如溫度和濕度適宜，黃曲霉孢子會(huì)大量繁殖產(chǎn)生更多的毒素，在糧食和飼料的貯藏過(guò)程中不可避免產(chǎn)生毒素。畜禽攝入污染的飼料引起動(dòng)物體重下降或者引發(fā)疾病，間接通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體的黃曲霉毒素具有極強(qiáng)的致癌作用，嚴(yán)重威脅人類健康。 花生是我國(guó)主要的油料作物，2012 年我國(guó)產(chǎn)花生約 1600 萬(wàn)噸，約占世界花生產(chǎn)量的 40%?；ㄉ谏L(zhǎng)條件不良或儲(chǔ)存不當(dāng)情況下，可能感染黃曲霉毒素，染毒后嚴(yán)重威脅人類及動(dòng)物健康。

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一、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙條性能
1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時(shí)間：8min；

4、檢測(cè)時(shí)間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙條檢測(cè)流程示意圖   

三、黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)儀結(jié)果判讀和輸出
      黃曲霉素B1熒光定量檢測(cè)試紙條采用便攜式熒光免疫分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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