豬瘟傳染人嗎？豬瘟的肉人吃了會怎樣？
時間：2019-10-11來源：飛測生物點(diǎn)擊量：
最近新聞報道出三全豬肉水餃感染非洲豬瘟病毒的事件，不知道這豬瘟?xí)粫魅救四?？若是人吃了帶有豬瘟的肉會怎樣呢？豬感染了豬瘟?xí)绬?？要如何治療呢？關(guān)于上述問題，下文將給你正確科學(xué)的答案，趕緊來科普一下吧。
從相關(guān)的醫(yī)學(xué)以及科學(xué)研究結(jié)果來看，豬瘟不是人畜共患病，它是一種急性、接觸性豬傳染病，癥狀表現(xiàn)為高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征，其感染的對象僅為家豬、野豬，對豬來說感染此病有致命危險，但對人以及鼠、兔、貓、犬、山羊、綿羊、牛、馬、鴿等動物而言是都不會感染的，因此對人類來說豬瘟沒有直接的危害。
自1921年非洲豬瘟在肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)以來，全世界60多個國家都發(fā)生了非洲豬瘟疫情，都證實了豬瘟只傳豬不傳人的這個結(jié)論。希望大家不要聽信謠言，科學(xué)看待非洲豬瘟，放心消費(fèi)生豬產(chǎn)品。
吃了已經(jīng)感染豬瘟的肉，要看是熟吃還是生吃，因為豬瘟病毒害怕高溫，在溫度60度時，只需20分鐘就能將其殺滅，而日常熟吃豬肉，基本溫度都在100度甚至以上，因此熟吃豬肉其中的病毒已被消滅，不用擔(dān)心對身體有傷害。但生吃帶有豬瘟的肉，可能因身體對病毒的排斥反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等腸炎或食物中毒癥狀。
1、停食觀察
無論是熟吃豬瘟肉還是生吃豬瘟肉的食用者，第一時間應(yīng)停止繼續(xù)食用這類帶有豬瘟病毒的生豬肉，然后在之后的一星期內(nèi)觀察自身有無不適癥狀。
2、就醫(yī)治療
如出現(xiàn)身體有腹痛、吐瀉、頭暈、發(fā)熱等不適癥狀的，建議盡快就醫(yī)檢查，并在醫(yī)生的指導(dǎo)建議下治療，可能需要洗胃或用藥，切勿拖延或自行隨意催吐或用藥，以免對病情有加重危險。
如飼養(yǎng)的豬得了豬瘟，應(yīng)在相關(guān)部門檢查證實后，將疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)所有生豬全部撲殺并進(jìn)行深埋等無害化處理，因為豬瘟病情目前沒有治療手段，而且也沒有有效預(yù)防豬瘟的疫苗研發(fā)出來，因此一旦有明原因死亡等現(xiàn)象，應(yīng)及時上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門，積極配合當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)開展疫病監(jiān)測排查，如確定為豬瘟需及時殺死生豬并深埋。
各養(yǎng)殖場日常應(yīng)做好日常的高溫、消毒劑殺滅豬瘟病毒措施，避免豬與可疑野豬或不明人員、車輛接觸，嚴(yán)禁食用生的餐食以及不明餐后垃圾喂養(yǎng)生豬。
根據(jù)目前的情況來看，我國養(yǎng)殖生豬的范圍較廣，每年產(chǎn)的豬以億頭計算，出產(chǎn)豬肉千萬噸，而因豬瘟撲殺的生豬僅占比重的0.087%，這對全國的豬肉價格影響非常有效，因此不會造成豬肉價格暴漲，反而可能因此豬肉下跌，因為大部分人對豬瘟病毒不大了解，擔(dān)心食用有豬瘟的豬肉會危害健康，而不敢買豬肉，從到導(dǎo)致豬肉滯銷，未保證豬肉的最低利潤，商家一般都會低價售出，避免肉變質(zhì)導(dǎo)致的利益損害。
上海飛測生物科技有限公司是一家致力于食品安全與動物疾病領(lǐng)域快速檢測技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)的國家級高新技術(shù)企業(yè)。自主開發(fā)的熒光定量FPOCT快速檢測技術(shù)平臺，具有靈敏度高、定量范圍寬、準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、操作快速簡便等優(yōu)點(diǎn)，正逐步替代膠體金試紙條和酶免試劑盒等傳統(tǒng)快速檢測產(chǎn)品，引領(lǐng)國內(nèi)食品安全和動物疾病快速檢測從粗略定性到準(zhǔn)確定量的升級換代。
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