赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個引起廣泛關注的霉菌毒素，產生赭曲霉毒素A的霉菌廣泛分布于自然界，導致赭曲霉毒素A廣泛分布于各種食品和飼料中。所以制定嚴格的赭曲霉毒素限量指標尤為重要。

　　赭曲霉毒素A是由多種生長在糧食、花生、蔬菜等農作物上的曲霉和青霉產生的。動物攝入了霉變的飼料后，這種毒素也可能出現在豬和母雞等的肉中。赭曲霉毒素主要侵害動物肝臟與腎臟，引起腎臟損傷，大量的毒素也可能引起動物的腸黏膜炎癥和壞死。

　　為減少飼料霉變，減輕霉變飼料對動物肝臟與腎臟產生的危害，要對飼料中的赭曲霉毒素含量進行檢測，這就需要專業(yè)的檢測儀器，哪款儀器可以定量檢測食品中的赭曲霉毒素呢?上海飛測生物研發(fā)生產的真菌毒素快速檢測儀，基于時間分辨熒光定量檢測原理，實現真菌毒素的快速準確定量測定。

　　上海飛測FD-600多功能真菌毒素快速檢測儀，可用于糧食谷物飼料中多種真菌毒素含量的測定，不僅僅是赭曲霉毒素A，黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮這些常見毒素也是可以進行快速檢測的，在糧食加工企業(yè)、糧食貿易商、食品加工企業(yè)、第三方檢測機構、監(jiān)督監(jiān)管部門等使用。

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