beta-內(nèi)酰胺酶熒光快速檢測試紙條

產(chǎn)品編號：FLAE01

規(guī)格/型號：20T / 40T

產(chǎn)品介紹：乳品中內(nèi)酰胺酶熒光快速檢測試紙條采用熒光免疫層析方法學，可在6分鐘內(nèi)快速檢測生乳、成品乳及奶粉中內(nèi)酰胺酶的含量，靈敏度達4U/ml，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠。

詳細介紹

一、 β- 內(nèi)酰胺酶簡介

      β- 內(nèi)酰胺酶是指能催化水解 6- 氨基青霉烷酸(6-APA)、7- 氨基頭孢烷酸(7-ACA)及其 N- ?；苌锓肿又笑? 內(nèi)酰胺環(huán)酰胺鍵的滅活酶，即可選擇性分解β- 內(nèi)酰胺類抗生素。近些年，部分不法生產(chǎn)者將其作為“生鮮牛乳抗生素分解劑”使用，用于分解牛乳中殘留的β- 內(nèi)酰胺類抗生素，使牛乳達到乳品檢驗合格標準。目前國內(nèi)外對β- 內(nèi)酰胺酶的食用安全性還未得到證實，但是，經(jīng)β- 內(nèi)酰胺酶分解后的抗生素分解產(chǎn)物可能對人體健康構(gòu)成潛在威脅，如β- 內(nèi)酰胺酶可使青霉素四元環(huán)開環(huán)，喪失抑菌活性，其分解產(chǎn)物青霉噻唑酸是引起人體青霉素過敏的主要物質(zhì)之一。衛(wèi)生部于2009年3月6日和23日相繼發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求》的通知(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕21 號)和關(guān)于印發(fā)《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治抽檢工作指導原則和方案》的通知(食品整治辦〔2009〕29號)[10 ]，明確指出“添加β- 內(nèi)酰胺酶(解抗劑) 等非食品用物質(zhì)屬違法行為”，目前乳品中內(nèi)酰胺酶的殘留限量標準為4U/ml。

二、 β- 內(nèi)酰胺酶熒光快速檢測試紙條性能

1、適用檢測樣品：生乳、成品乳及奶粉；
2、 檢測對象： β- 內(nèi)酰胺酶；
3、 檢測限：4U/ml；
4、 前處理：20min； 5、 檢測時間：6分鐘；
6、 準確度：≥99.5%；
7、 精確度：CV≤15%；

三、β- 內(nèi)酰胺酶熒光快速檢測試紙條檢測原理

四、β- 內(nèi)酰胺酶熒光快速檢測試紙條檢測操作示意圖

免責聲明：因產(chǎn)品在持續(xù)改良完善中，產(chǎn)品最終性能以說明書為準！